Zupa krem z kalafiora 🌱

Zupa krem z kalafiora 🌱 główne zdjęcie przepisu

Pyszna, lekka i rozgrzewająca zupa. 

Składniki

  1. 0,5 dużego kalafiora albo 1 mały
  2. 1 cebula
  3. 3 ząbki czosnku
  4. 3 średnie ziemniaki
  5. kawałek białej części pora
  6. liść selera
  7. 3 łyżki oliwy z oliwek
  8. przyprawa domowej roboty z suszonych warzyw ok 1 łyżeczki, sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie

  1. Cebulę, pora i czosnek pokroić na mniejsze części i lekko podsmażyć na oliwie, następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojonego w mniejsze części kalafiora, przyprawę z suszonych warzyw, liść selera i wody tyle by zakryła warzywa.

    Zupa krem z kalafiora 🌱 krok przepisu 1 zdjęcieZupa krem z kalafiora 🌱 krok przepisu 1 zdjęcieZupa krem z kalafiora 🌱 krok przepisu 1 zdjęcie
  2. Zupę gotować, aż warzywa będą miękkie.

    Zupa krem z kalafiora 🌱 krok przepisu 2 zdjęcie
  3. Jak warzywa się ugotowały to wyjąć liść selera a całość zmiksować blenderem na gładki krem - doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem, solą i odrobiną gałki muszkatołowej.

    Zupa krem z kalafiora 🌱 krok przepisu 3 zdjęcieZupa krem z kalafiora 🌱 krok przepisu 3 zdjęcie
  4. Zupę można podać z grzankami, startym parmezanem albo kleksem jogurtu lub śmietany.

Komentarze