Sałatka jarzynowa

 

Moja klasyczna sałatka jarzynowa.

Składniki

1. 3 średniej wielkości marchewki
2. 3 średniej wielkości ziemniaki
3. 0,5 średniej wielkości selera
4. 5 jajek
5. 1 cebula czerwona
6. 1 puszka groszku zielonego
7. 0,5 puszki kukurydzy
8. 1 jabłko słodko-kwaśne
9. 3-4 ogórki kiszone
10. ok 4-5 łyżek majonezu
11. 1 łyżka musztardy sarepskiej
12. sól
13. świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie

1. Ziemniaki, marchew i selera umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości - wystudzić. Jajka ugotować na twardo. Jabłko umyć, obrać i wydrążyć gniazdo nasienne. Kukurydzę i groszek odcedzić na sitku.

2. Warzywa, jajka, jabłko i ogórki kiszone pokroić w kostkę, następnie dodać groszek, kukurydzę, majonez, musztardę i przyprawy - całość porządnie połączyć