Na upalne dni polecam chłodnik 😋
Składniki
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 pęczek koperku
- 1 duży zielony ogórek
- 1 pęczek botwinki z buraczkami
- 1 litr maślanki
- 200 ml wody
- sól i świeżo mielony pieprz
- jajka ugotowane na twardo
Przygotowanie
- Warzywa umyć, obrać.Botwinkę pokroić i ugotować w 200 ml wody ok 15- 20 minut aż buraczki będą miękkie - wystudzić.Ogórka i rzodkiewkę pokroić w kostkę.Koperek i szczypiorek drobno posiekać.Wszystkie składniki umieścić w garnku (botwinka z wodą, w której się gotowała) doprawić do smaku i pożądanie schłodzić.Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo.
Komentarze
Prześlij komentarz