Ekspresowa przekąska z ciasta francuskiego z pieczonym burakiem i serem pleśniowym

 

Pyszna ekspresowa przekąska, która świetnie smakuje na gorąco i na zimno.

Składniki

1. 1 gotowe ciasto francuskie (ciasto kupiłam z dobrym składem jest odrobinę droższe)
2. 1 średniej wielkości burak pieczony
3. 0,5 małej cebuli czerwonej
4. 1 łyżka suszonych pomidorów pokrojonych w paski
5. kilka plasterków papryczki jalapeno z zalewy
6. 1 duży ząbek czosnku
7. 50 g pleśniowego sera
8. szczypta soli morskiej
9. szczypta ziół prowansalskich

Przygotowanie

1. Ciasto wyjąć i rozłożyć na blaszce tak by odpoczęło ok 10 minut przed pieczeniem. 
   Następnie brzegi ciasta zagiąć do środka. 
   Buraka obrać i dowolnie pokroić w paski, kostkę albo cienkie plasterki. 
   Czosnek obrać i drobno posiekać. 
   Plasterki jalapeno drobno pokroić. 
   Cebulę obrać i pokroić w półplasterki.

   

   
   

   
   

2. Ustawić piekarnik na 200 stopni góra/dół. 
   Na cieście ułożyć buraka, cebulę, papryczkę, pomidory suszone, czosnek i pokruszony w palcach ser. 
   Całość oprószyć solą i ziołami prowansalskimi. 
   Piec ok 20 minut.