Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania

   

 
Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania główne zdjęcie przepisu
Pyszny, puszysty i pachnący cynamonem chlebek, który czuć w całym domu jak się piecze 😋 Uwaga trzeba pilnować bo znika jeszcze gorący.

Składniki

  1. Ciasto:
  2. 400 g mąki
  3. 2 jaja
  4. 40 g cukru
  5. 1 łyżeczka naturalnego miodu
  6. 150 ml mleka
  7. 20 g świeżych drożdży
  8. 50 g masła
  9. 1 cukier wanilinowy
  10. szczypta soli
  11. 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
  12. słodkie nadzienie:
  13. 2 łyżki naturalnego miodu najlepiej płynny
  14. 50 g masła
  15. ok 1 łyżki cynamonu

Przygotowanie

  1. Ciasto: masło rozpuścić i wystudzić. Mleko lekko podgrzać dodać miód, drożdże i 2 łyżki mąki - wymieszać i odstawić przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na ok 15-20 minut do wyrośnięcia.

    Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 1 zdjęcieChlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 1 zdjęcie
  2. Do dużej miski wsypać resztę mąki, dwa jaja, cukier, cukier wanilinowy, szczyptę soli, mleko z drożdżami i masło - wszystko wyrobić ręcznie albo mikserem z hakami ok 5 minut - przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

    Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 2 zdjęcieChlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 2 zdjęcieChlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 2 zdjęcie
  3. Słodkie nadzienie: masło rozpuścić a w przypadku twardego miodu zrobić kąpiel wodną i również rozpuścić.

    Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 3 zdjęcie
  4. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę i lekko podsypać mąką - zagnieść. Ciasto wałkować na mniej więcej prostokąt 😉 o wymiarach ok 30 cm na 50 cm może być nieco większy.

    Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 4 zdjęcieChlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 4 zdjęcie
  5. Ciasto posmarować roztopionym masłem i miodem (po łyżce masła i miodu zostawić na wierzch) całość oprószyć cynamonem.

    Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 5 zdjęcie
  6. Ciasto pokroić wzdłuż krótszego boku na 6-7 pasków i ułożyć jeden na drugim (ciasto jest bardzo delikatne i nie będzie to zrobione idealnie równo)

    Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 6 zdjęcieChlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 6 zdjęcieChlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 6 zdjęcie
  7. Następnie przekroić w poprzek na ok 6-7 kawałków.

    Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 7 zdjęcie
  8. Blaszkę keksową wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć bokiem kawałki ciasta - przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok 15-20 minut, aż ciasto wypełni blaszkę.

    Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 8 zdjęcie
  9. Następnie ciasto posmarować masłem, miodem i oprószyć cynamonem.

    Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 9 zdjęcie
  10. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 30 minut.

    Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 10 zdjęcie
  11. Ciasto jest pyszne a najlepsze jeszcze ciepłe.

    Chlebek cynamonowo-miodowy do odrywania krok przepisu 11 zdjęcie

Komentarze