Moja propozycja na smaczny dodatek do obiadu. 🌱
Składniki
- 1 kg kapusty (ważona po wycięciu głąba i zdjęciu pierwszych liści)
- 1 cebula
- 2 garstki rodzynek
- 50 g masła
- 3 goździki
- 1/3 łyżeczki cynamonu
- ok 1,5 łyżeczki naturalnego miodu
- ocet jabłkowy (do smaku)
- 2 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- sól, pieprz (do smaku)
Przygotowanie
Kapustę drobno poszatkować i przełożyć do garnka, następnie dodać goździki, liście laurowe, ziele angielskie, 2 łyżeczki soli i wodę tak by przykryć kapustę - całość gotować ok 15 minut.
W między czasie obrać cebulę, pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Rodzynki zalać gorącą wodą.
Do podsmażonej cebuli dodać odcedzoną kapustę i odciśnięte z wody rodzynki - całość smażyć ok 10 minut. Do kapusty dodać miód, ocet, sól, pieprz, cynamon - smażyć przez kolejne 10-15 minut.
Podawać jako dodatek do obiadu.
Komentarze
Prześlij komentarz