Czosnkowa pasta z makreli

Pyszna klasyczna pasta z makreli z dodatkiem czosnku, który o tej porze roku i w tych chorowitych czasach powinien być nadużywany.

Składniki

1. 1 duża makrela wędzona
2. 3 ząbki czosnku
3. 1 mały pęczek szczypiorku
4. 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
5. 1 łyżka majonezu
6. 1 łyżka serka z jogurtu naturalnego - przepis podałam wcześniej (może być serek naturalny typu Bieluch)
7. pieprz czarny świeżo mielony, pieprz ziołowy, sól

Przygotowanie

1. Makrelę oddzielić ze skóry, kręgosłupa i w miarę możliwości z ości - umieścić w misce i dodać posiekany szczypiorek, wyciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, majonez, serek z jogurtu naturalnego, pieprz, pieprz ziołowy i sól - wszystko porządnie połączyć i zajadać ze świeżym pieczywem.

   

2. Pastę podaję na świeżym pieczywie z dodatkiem ogórka kiszonego.