Faszerowana papryka kaszą bulgur i kurczakiem

Faszerowana papryka kaszą bulgur i kurczakiem główne zdjęcie przepisu
Przepyszne miseczki ze świeżych papryk wypełnione ulubionymi składnikami, a najlepsze w tym wszystkim to, że pomysły na farsz nigdy się nie skończą 😋 
Przepis powtórzę bo wszyscy się zajadali 😋😋 

Składniki

 3 porcji
  1. 3 duże papryki
  2. 1 torebka kaszy bulgur
  3. 1 podwójna pierś z kurczaka
  4. Ok 10 oliwek
  5. Ok 10 kawałków pomidorów suszonych z oliwy
  6. Ok 5 plasterków papryczki jalapeno
  7. Kilka kostek sera feta
  8. 1 kulka mozzarelli z zalewy
  9. 1 duży ząbek czosnku
  10. Kilka gałązek tymianku
  11. Kilka listków bazylii
  12. Ok 2 małe pomidory na wierzch (u mnie żółty i czerwony)
  13. Sól, słodka papryka, pieprz cayenn, curry, czubryca czerwona, czosnek granulowany oliwa z oliwek

Przygotowanie

  1. Ugotuj kaszę bulgur zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pierś z kurczaka pokrój na małe kawałki, dopraw solą, czerwoną papryką, czosnkiem granulowanym i curry - usmaż na ok 3 łyżkach oliwy z oliwek

    Faszerowana papryka kaszą bulgur i kurczakiem krok przepisu 1 zdjęcieFaszerowana papryka kaszą bulgur i kurczakiem krok przepisu 1 zdjęcie
  2. Kaszę, kurczaka, pokrojone na plasterki oliwki, pokrojone suszone pomidory, fetę, pokrojone na mniejsze części papryczki jalapeno, wyciśnięty przez praskę czosnek i listki tymianku -połączyć i doprawić do smaku

    Faszerowana papryka kaszą bulgur i kurczakiem krok przepisu 2 zdjęcie
  3. Paprykę przekroić wzdłuż, wydrążyć gniazda nasienne, umyć i osuszyć.

    Faszerowana papryka kaszą bulgur i kurczakiem krok przepisu 3 zdjęcie
  4. Do naczynia żaroodpornego wlać odrobine oliwy z oliwek, ułożyć papryki i posolić wewnątrz, następnie wypełnić papryki po brzegi farszem i na wierzchu ułożyć plasterki mozzarelli i pomidora wszystko posypać listkami tymianku i bazylii, solą i odrobiną czubrycy, skropić oliwą i włożyć do rękawa do pieczenia.

    Faszerowana papryka kaszą bulgur i kurczakiem krok przepisu 4 zdjęcie
  5. Piec w nagrzanym piekarniku do 220 stopni ok 40 minut.

Komentarze