Gulasz z łopatki wołowej

Prosta, łatwa i smaczna propozycja obiadowa, która nigdy nie zawiodła i zawsze wszystkim smakuje.

Składniki

700 g łopatki wołowej
1 cebula
3 ząbki czosnku
liść selera
3 łyżki mąki ryżowej
3 łyżki oleju
1 łyżeczka domowej roboty przyprawa z suszonych warzyw, sól, pieprz świeżo mielony, pieprz ziołowy, słodka papryka mielona
2 listki laurowe, 3 ziela angielskie
1 łyżeczka proszku z borowików lub innych grzybów, zamiennie można dodać kilka suszonych grzybków

Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kostkę - przyprawić przyprawą z suszonych warzyw, pieprzem, pieprzem ziołowym, słodką papryką i obtoczyć w mące ryżowej - smażyć na rozgrzanym oleju.
Jak już mięso jest obsmażone to dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek - smażyć przez chwilę.
Następnie dodać liść laurowy, ziele angielskie, liść selera, proszek z suszonych borowików i wlać wody do przykrycia mięsa - całość dusić, aż mięso będzie miękkie, nadmiar wody wyparuje i zrobi się sos - doprawić do smaku pieprzem, pieprzem ziołowym, solą i słodką papryką.
Gulasz podałam z ziemniakami i smażonymi buraczkami.