Pomimo kiepskiej pogody grill w piątek musi być ! Pomysł na buraka w hamburgerze podpatrzyłam od Andrzeja Polana i to jest naprawdę super pomysł, bardzo dobrze smakuje !!!
Składniki
3 porcji
- Ok 440 g mięsa mielonego wołowego
- 3 bułki hamburgerowe
- kilka plastrów marynowanego buraka (gotowany/pieczony burak pokroić w cienkie plastry, przyprawić octem, miodem, solą, pieprzem, kilkoma kroplami oliwy z oliwek i do lodówki na noc)
- sałata,
- pomidor,
- cebula cukrowa,
- ogórek kiszony,
- papryczka jalapeno
- Keczup,
- majonez
- Sól,
- pieprz,
- ocet,
- miód,
- oliwa z oliwek
Przygotowanie
Mięso przyprawić solą, pieprzem i dobrze wyrobić - uformować 3 kotlety do hamburgerów. Warzywa pokroić, buraki przygotować dzień wcześniej ( ugotować albo upiec do miękkości, pokroić w cienkie plastry i przyprawić octem wymieszanym z miodem, solą, pieprzem i kilkoma kroplami oliwy z oliwek - wstawić do lodówki.
Mięso usmażyć na grillu u mnie elektryczny, pod koniec położyć na grillu przekrojone bułki. Jak wszystko jest gotowe to składać hamburgery : bułka z jednej i drugiej strony majonezem, odrobina keczupu, mięso i dużo warzyw. Hamburger z burakiem świetne połączenie, super smakuje - polecam😋
Komentarze
Prześlij komentarz