Kotlety mielone z pieczarkami

Kotlety mielone z pieczarkami główne zdjęcie przepisu

Pyszny zwykły obiad 😉 

Składniki

  1. 700 g mięsa mielonego z udźca indyka
  2. Ok 10 pieczarek
  3. 1 cebula
  4. 2 ząbki czosnku
  5. 1 kajzerka
  6. mleko do namoczenia kajzerki
  7. bułka tarta
  8. 2 jajka
  9. olej do smażenia
  10. Sól, przyprawa z suszonych warzyw domowej roboty, pieprz czarny, pieprz ziołowy

Przygotowanie

  1. Pieczarki zetrzeć na tarce i usmażyć do odparowania wody, kajzerkę namoczyć w mleku, cebulę zetrzeć na tarce, czosnek przecisnąć przez praskę.

    Kotlety mielone z pieczarkami krok przepisu 1 zdjęcie
  2. Mięso, wystudzone pieczarki, odciśniętą z mleka kajzerkę, jajka, cebulę i czosnek - doprawić do smaku i dobrze wyrobić (jak masa będzie zbyt rzadka dodać bułki tartej).

    Kotlety mielone z pieczarkami krok przepisu 2 zdjęcie
  3. Formować kotlety dowolnych rozmiarów - obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. Usmażone kotlety przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w 220 stopniach ok 15 - 20 minut.

    Kotlety mielone z pieczarkami krok przepisu 3 zdjęcieKotlety mielone z pieczarkami krok przepisu 3 zdjęcie
  4. Kotlety podałam z puree z ziemniaków, sałatą z jogurtem i plastrami marynowanego buraka 😋

Komentarze