Zdrowa i smaczna pasta z pieczonych warzyw, kt贸ra 艣wietnie si臋 sprawdzi na grzanki, kanapki albo jako dip do s艂upk贸w warzyw.
Sk艂adniki
- 150 g selera (wa偶ony ze sk贸rk膮)
- 150 g dyni (wa偶ona po obraniu)
- 2 ma艂e cebule
- 1 g艂贸wka czosnku
- 1 ma艂a czerwona papryka
- 1 marchewka
- 1 艂y偶ka soku z cytryny
- 1 ma艂a papryczka piri-piri z zalewy (mo偶na zast膮pi膰 pieprzem cayenn lub pomin膮膰)
- 2 艂y偶ki oliwy z oliwek
- 0,5 艂y偶eczki zi贸艂 prowansalskich
- 0,5 艂y偶eczki majeranku
- do smaku s贸l
Przygotowanie
Na blaszce od piekarnika wy艂o偶onej papierem do pieczenia u艂o偶y膰 obran膮 dyni臋 i marchew, cebul臋 i czosnek w 艂upinkach, seler ze sk贸rk膮 a papryk臋 w ca艂o艣ci - piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni ok 50 minut.
Przestudzone warzywa obra膰, pokroi膰 w mniejsze cz臋艣ci i umie艣ci膰 w naczyniu od blendera, nast臋pnie doda膰 sok z cytryny, ostr膮 papryczk臋, oliw臋 z oliwek, zio艂a prowansalskie, majeranek i s贸l - ca艂o艣膰 zmiksowa膰 za pomoc膮 blendera.
Podawa膰 z pieczywem, grzankami albo jako dip do s艂upk贸w warzyw czy przek膮sek.
Dobre
OdpowiedzUsu艅