Placuszki biszkopciki

Placuszki biszkopciki główne zdjęcie przepisu
Synek mój uwielbia placki i za każdym razem przygotowuje mu inne kombinacje. Te placuszki wyszły delikatne, puchate i pachnące wanilią a najważniejsze, że bez proszku do pieczenia i innych spulchniaczy.

Składniki

 1 porcja
  1. 2 małe jajka
  2. ok 30 g mąki (2 łyżki)
  3. 1 łyżka płatków owsianych
  4. 2 łyżki serka waniliowego (dałam Rolmlecz)
  5. Olej do smażenia

Przygotowanie

  1. Jajka oddzielić od białek - białka ubić na pianę.

    Placuszki biszkopciki krok przepisu 1 zdjęcie
  2. Żółtka, płatki owsiane i serek potraktować blenderem, dodać mąkę a następnie pianę z białek i delikatnie wymieszać.

    Placuszki biszkopciki krok przepisu 2 zdjęciePlacuszki biszkopciki krok przepisu 2 zdjęciePlacuszki biszkopciki krok przepisu 2 zdjęcie
  3. Placki smażyć na odrobinie oleju (użyłam pędzelka do rozprowadzania oleju), placki nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię (jedna łyżka jeden placek).

    Placuszki biszkopciki krok przepisu 3 zdjęcie
  4. Podałam z dżemem truskawkowym własnej roboty i garścią winogron.

Komentarze