Sałatka do obiadu z kapusty pekińskiej 🌱

Kolorowa sałatka do obiadu, którą robi się w ekspresowym tępie a warzywa można miksować pod swoje smaki. 

Składniki

1. 0,5 kg kapusty pekińskiej 1/2 szt
2. 1 marchewka
3. 1 cebula czerwona
4. 0,5 papryki czerwonej
5. 0,5 ogórka długiego
6. 0,5 puszki kukurydzy
7. sos:
8. 3 łyżeczki musztardy sarepskiej
9. ok 0,5 łyżeczki soli
10. 0,5 łyżeczki miodu
11. 5 łyżek oliwy z oliwek
12. 4 łyżki wody
13. 2 łyżki octu winnego

Przygotowanie

1. Z kapusty zdjąć pierwsze liście, warzywa obrać, kukurydzę odcedzić z zalewy.

2. W misce umieścić dowolnie pokrojone warzywa.

   

3. Wszystkie składniki sosu zmiksować blenderem ewentualnie dodać więcej soli do smaku.

   

4. Przed podaniem warzywa połączyć z sosem.

5. Podawać jako dodatek do obiadu.