Sałatka z burakiem 🌱

 

Pyszna sałatka warzywna do obiadu, grilla albo z dodatkiem kaszy na drugie śniadanie.

Składniki

 3 porcji

1. 1 duży, ugotowany burak
2. 2 małe słodkie jabłka
3. 0,5 cebuli cukrowej
4. 1 duży kiszony ogórek
5. 0,5 czerwonej papryki
6. Ok 1 łyżki posiekanej natki pietruszki
7. 1 łyżeczka musztardy, sól, pieprz, ocet, cukier brązowy, oliwa z oliwek

Przygotowanie

1. Warzywa i jabłka pokroić w kostkę dodać posiekaną natkę pietruszki, musztardę, przyprawy do smaku i oliwę z oliwek. Schłodzić w lodówce przed podaniem ok 1 godzinę.