Sandacz smażony z natką pietruszki i koperkiem

 

Delikatne, soczyste z chrupiącą skórką filety z sandacza ze świeżą aromatyczną natką pietruszki i koperkiem 😋

Składniki

1. 2 filety z sandacza ze skórą
2. ok 1 łyżki posiekanej natki pietruszki
3. ok 1 łyżki posiekanego koperku
4. 1 cytryna
5. sól, pieprz, czosnek granulowany
6. mąka do obtoczenia ryby
7. olej do smażenia

Przygotowanie

1. Rybę przekroić na trzy części, doprawić pieprzem i czosnkiem granulowanym, następnie każdy z kawałków obłożyć cienkimi plastrami cytryny, koperkiem i pietruszką. Rybę wstawić na 2-3 godziny do lodówki.

   

2. Przed smażeniem rybę oprószyć solą, obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto.

   

3. Podawać z cytryną i ulubionymi dodatkami.