Zupa jarzynowa z kluseczkami lanymi i kleksem z jogurtu

Zupa jarzynowa z kluseczkami lanymi i kleksem z jogurtu główne zdjęcie przepisu



Składniki

  1. Kawałek kalafiora
  2. Dwie - trzy garści fasolki szparagowej żółtej
  3. 1 duża młoda marchew
  4. Pół małego młodego selera +liść
  5. Kawałek pora
  6. Gałązka lubczyku
  7. 1 mała młoda pietruszka
  8. Pół cebuli
  9. 2 ząbki czosnku
  10. 2 ćwiartki z kurczaka
  11. Koperek
  12. 5 łyżek mąki pszennej
  13. 2 jaja
  14. Jogurt naturalny gęsty - do każdej porcji zupy łyżka jogurtu
  15. Domowa vegeta, sól, pieprz
  16. 2-2,5 litra wody
  17. Łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie

  1. Włoszczyznę, cebulę i czosnek pokroić w kostkę, wszystko przesmażyć na łyżce oliwy z oliwek, dodać pokrojoną na trzy fasolkę i pokrojony na mniejsze części kalafior, dodać liść selera, lubczyk i udka z kurczaka, zalać wodą, wsypać odrobine domowej vegety - gotować ok godziny, pod koniec gotowania dodać posiekany koperek i doprawić

  2. Jak zupa jest już gotowa zrobić kluseczki lane : połączyć jajka z mąka i odrobiną soli - dobrze połączyć składniki, kluseczki wolno wlewać do gotującej się zupy i po chwili zamieszać.

  3. Do porcji zupy dokładać łyżkę jogurtu naturalnego.

Składniki

  1. Kawałek kalafiora
  2. Dwie - trzy garści fasolki szparagowej żółtej
  3. 1 duża młoda marchew
  4. Pół małego młodego selera +liść
  5. Kawałek pora
  6. Gałązka lubczyku
  7. 1 mała młoda pietruszka
  8. Pół cebuli
  9. 2 ząbki czosnku
  10. 2 ćwiartki z kurczaka
  11. Koperek
  12. 5 łyżek mąki pszennej
  13. 2 jaja
  14. Jogurt naturalny gęsty - do każdej porcji zupy łyżka jogurtu
  15. Domowa vegeta, sól, pieprz
  16. 2-2,5 litra wody
  17. Łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie

  1. Włoszczyznę, cebulę i czosnek pokroić w kostkę, wszystko przesmażyć na łyżce oliwy z oliwek, dodać pokrojoną na trzy fasolkę i pokrojony na mniejsze części kalafior, dodać liść selera, lubczyk i udka z kurczaka, zalać wodą, wsypać odrobine domowej vegety - gotować ok godziny, pod koniec gotowania dodać posiekany koperek i doprawić

  2. Jak zupa jest już gotowa zrobić kluseczki lane : połączyć jajka z mąka i odrobiną soli - dobrze połączyć składniki, kluseczki wolno wlewać do gotującej się zupy i po chwili zamieszać.

  3. Do porcji zupy dokładać łyżkę jogurtu naturalnego.

Komentarze