Zupa krem z pieczonych warzyw🌱

Zupa krem z pieczonych warzyw🌱 główne zdjęcie przepisu
Bardzo smaczna lekka zupa, delikatnie czosnkowa, podałam z pieczonym ziemniakiem i marchewką ale można podać mniej fit z grzankami i parmezanem 😋jak kto woli.

Składniki

  1. 500 g kabaczka bez skórki i bez pestek
  2. 200 g ziemniaków obranych
  3. 1 duża marchewka
  4. pół małego selera
  5. Jedna mała pietruszka
  6. kawałeczek pora
  7. 2 cebule
  8. 2 główki czosnku
  9. liść selera
  10. 4 łyżki oliwy z oliwek
  11. Sól, pieprz, tymianek, ostra papryka, domowa vegeta

Przygotowanie

  1. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, warzywa pokroić na mniejsze części, czosnek podzielić na ząbki - pozostawić w skorupkach, na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę wyłożyć warzywa, delikatnie posypać domową vegetą i tymiankiem, polać oliwą z oliwek i wymieszać wszystko razem.

    Zupa krem z pieczonych warzyw🌱 krok przepisu 1 zdjęcie
  2. Warzywa piec w 200 stopniach ok 30 minut.

    Zupa krem z pieczonych warzyw🌱 krok przepisu 2 zdjęcie
  3. Warzywa przełożyć do garnka, czosnek wycisnąć ze skorupek, dodać liść selera i posolić, warzywa zalać wodą tak by były przykryte.

    Zupa krem z pieczonych warzyw🌱 krok przepisu 3 zdjęcie
  4. Gotować do miękkości, całość potraktować blenderem (bez liścia selera 😉)na koniec doprawić.

Komentarze