Zupa ze świeżej fasoli Jaś

Uwielbiamy taką zupę ze świeżej fasolki na delikatnym rosołku, świeża fasolka jest słodkawa, kremowa w środku i co najważniejsze szybko się gotuje bez namaczania😋 

Składniki

1. 0,5 kg świeżej fasoli Jaś
2. 2 marchewki
3. 0,5 cebuli
4. 4 ząbki czosnku
5. 0,5 selera
6. kawałek pora
7. ok 5 ziemniaków
8. 1 skrzydło z indyka
9. Liść selera
10. Liść lubczyku
11. majeranek, natka pietruszki duża garść, przyprawa z suszonych warzyw domowej roboty, sól, pieprz

Przygotowanie

1. Skrzydło z indyka, pokrojoną marchewkę w kostkę, fasolę, pół selera, cebulę, czosnek, pora, liść selera, liść lubczyku, ziele angielskie ok 3 sztuki, liść laurowy ok 3 sztuki i przyprawę z suszonych warzyw zalać ok 2, 5 litrami wody - gotować, aż mięso i fasola zmięknie.

   

2. Jak mięso z fasolą ugotowało się do miękkości to dodać pokrojone w mniejsze części ziemniaki, natkę pietruszki i majeranek - gotować, aż ziemniaki zmiękną.

3. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.