Zupa/krem z dyni 馃尡

Zupa/krem z dyni 馃尡 g艂贸wne zdj臋cie przepisu

Uwielbiam t膮 zup臋 i kilka razy w sezonie musi u nas w domu zago艣ci膰 na talerzach. 

Sk艂adniki

  1. Ok 1 kg dyni hokkaido (waga po obraniu i wydr膮偶eniu gniazd nasiennych)
  2. 1 du偶a cebula
  3. Kawa艂ek bia艂ej cz臋艣ci pora
  4. 0,5 ma艂ego selera
  5. 4 z膮bki czosnku
  6. Li艣膰 selera
  7. Kilka ga艂膮zek tymianku
  8. 0,5 puszki mleka kokosowego (drug膮 po艂ow臋 przelewam do pojemnika i zamra偶am na kolejny raz)
  9. Ok 2 cm imbiru
  10. S贸l, pieprz, pieprz cayenn, przyprawa domowej roboty typu vegeta
  11. 3 艂y偶ki oliwy z oliwek

Przygotowanie

  1. Warzywa obra膰 i pokroi膰 na mniejsze cz臋艣ci razem z imbirem, rozgrza膰 oliw臋 i przesma偶y膰 warzywa, do艂o偶y膰 li艣膰 selera, li艣cie tymianku - posoli膰 i zala膰 wod膮 tak by przykry艂a warzywa.

    Zupa/krem z dyni 馃尡 krok przepisu 1 zdj臋cieZupa/krem z dyni 馃尡 krok przepisu 1 zdj臋cie
  2. Gotowa膰 do mi臋kko艣ci

    Zupa/krem z dyni 馃尡 krok przepisu 2 zdj臋cie
  3. Wyci膮gn膮膰 li艣膰 selera i ga艂膮zki tymianku, zup臋 zmiksowa膰 doda膰 mleko kokosowe i przyprawi膰 do smaku (ja osobi艣cie lubi臋 lekko ostr膮) - zagotowa膰 i zajada膰. Zup臋 poda艂am z grzankami i p艂atkami migda艂owymi.

Komentarze