Fasolka po bretońsku ze świeżej fasoli



Pyszny, rozgrzewający obiad dla fasolo-żerców 😋😋

Świeża fasolka nie wymaga namaczania i o wiele szybciej się gotuje jest kremowa w środku, słodkawa po prostu smaczna 😋😋 

Składniki:


  1. 1 kg świeżej i dużej fasoli „Jaś” (nie wymaga namaczania)
  2. 2 średniej wielkości cebule
  3. 4 ząbki czosnku
  4. 500 g kiełbasy dobrej jakości
  5. 2 puszki pomidorów krojonych
  6. 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  7. 3 liście laurowe
  8. 3 ziela angielskie
  9. 1,5 łyżki majeranku
  10. 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  11. 1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
  12. 1,2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej
  13. szczypta pieprzu cayenne
  14. szczypta tymianku suszonego albo świeżego
  15. ok 1,5 łyżeczki soli +- do smaku

Przygotowanie:


  1. Fasolę umyć, przełożyć do garnka. Do fasoli dodać liście laurowe, ziele angielskie i wodę - całość gotować pod przykryciem aż fasola będzie miękka ale nie rozpadająca się.

    Fasolka po bretońsku ze świeżej fasoli krok przepisu 1 zdjęcie
  2. Na patelni podsmażyć kiełbasę pokrojoną w półplasterki, następnie do kiełbasy dodać wcześniej obraną i pokrojoną w kostkę cebulę z czosnkiem - całość podsmażyć.

    Fasolka po bretońsku ze świeżej fasoli krok przepisu 2 zdjęcie
  3. Do ugotowanej fasolki dodać pomidory z puszki, koncentrat, cebulę z czosnkiem i kiełbasą oraz zioła i przyprawy do smaku - gotować ok 5 minut.

    Fasolka po bretońsku ze świeżej fasoli krok przepisu 3 zdjęcieFasolka po bretońsku ze świeżej fasoli krok przepisu 3 zdjęcieFasolka po bretońsku ze świeżej fasoli krok przepisu 3 zdjęcie
  4. Fasolkę podawać gorącą z pieczywem.

    Fasolka po bretońsku ze świeżej fasoli krok przepisu 4 zdjęcie

Komentarze

Prześlij komentarz