Szybka, pyszna i tania zapiekanka ziemniaczana ze składników, które każdy ma w domu. Zapiekankę można wzbogacić o ulubione dodatki - zrobić tzw sprzątanie lodówki 😉
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 średniej wielkości cebula
- 4 ząbki czosnku
- ok 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- ok 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ok 2 łyżki posiekanego koperku
- 100 g dowolnego sera (można dodać więcej wg gustu)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- 0,5 łyżeczki majeranku
- 1 łyżeczka przyprawy z suszonych warzyw domowej roboty
- szczypta pieprzu cayenne
- do smaku sól
Przygotowanie
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w półplasterki albo w dużą kostkę. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce albo pokroić w drobną kostkę.
Wszystkie składniki zapiekanki przełożyć do dużej miski i połączyć. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć pokrywką i piec w nagrzanym piekarniku do 220 stopni przez 50 - 60 minut.
Podawać jako samodzielne danie z surówką albo jako dodatek do obiadu.
Komentarze
Prześlij komentarz