Ciasteczka „gęsie łapki”

 


Pyszne kruche ciasteczka smakują jak z francuskiego ciasta - polecam 😋 

Składniki

  1. 2 szklanki mąki pszennej + odrobina do podsypania
  2. 1 kostka dobrze schłodzonego masła - 200 g
  3. 200 g twarogu półtłustego
  4. 3 żółtka
  5. szczypta soli
  6. ok 0,5 szklanki cukru
  7. 1 cukier wanilinowy

Przygotowanie

  1. Masło zetrzeć na tarce, następnie połączyć z żółtkami, mąką, twarogiem i szczyptą soli - uformować kulę, włożyć do woreczka foliowego i schłodzić w lodówce przez 1-2 godziny (można zostawić w lodówce na noc).


Cukier i cukier wanilinowy połączyć w głębokim talerzu. 
Ciasto podzielić na trzy części. 
Porcję ciasta delikatnie podsypać mąką i rozwałkować cienki placek (ok 3 mm) następnie wykrawać szklanką kółka. 
Kółko z ciasta obtoczyć z jednej i drugiej strony w cukrze - złożyć na pół i jeszcze raz na pół (delikatnie docisnąć, żeby się nie rozkładały podczas pieczenia).












W międzyczasie ustawić piekarnik na 180 stopni góra/dół. 

Gotowe ciastka układać na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.









Ciastka piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut - wystudzić.

Komentarze

Prześlij komentarz