Szybka, lekka i pyszna przekąska z cukinii.
1 większa cukinia
1 ser feta - 200 g
4 małe pomidory
4 ząbki czosnku
ok 3 łyżki oliwy z oliwek
świeże zioła: kilka listków oregano i tymianek
sól morska
szczypta płatków chilli
Przygotowanie
Cukinię i pomidory umyć.
Cukinię pokroić w ok 1 cm plastry, pomidory pokroić w cienkie plasterki.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
Cukinię natrzeć oliwą z czosnkiem i oprószyć solą.
Na blaszce od piekarnika wyłożyć arkusz papieru do pieczenia, następnie cukinia na cukinię plasterki pomidora, rozkruszona w palcach feta, listki ziół i płatki chilli.
Całość zapiekać w nagrzanym piekarniku do 230 stopni z termoobiegiem przez 20-25 minut.
Komentarze
Prześlij komentarz