Pesto bazyliowe z dodatkiem słonecznika 🌱

 

Pyszny, ekspresowy obiad - polecam. 

Składniki

1. (2 porcje)
2. 1 duża garść liści bazylii
3. 1 łyżka pestek słonecznika
4. 3 ząbki czosnku
5. 4 - 5 łyżek oliwy
6. 1 łyżeczka startego sera Grana Padano + do wykończenia
7. do smaku sól
8. szczypta płatków suszonej chilli
9. świeżo zmielony pieprz
10. ok 250 g makaronu

Przygotowanie

1. Bazylię umyć, czosnek obrać. 

   W kielichu blendera umieścić: bazylię, pokrojone na mniejsze części ząbki czosnku, oliwę, pestki słonecznika, ser, płatki chilli i sól do smaku ok 1/3 łyżeczki - całość zmiksować blenderem. 

   W międzyczasie ugotować makaron al’dente. 

   Gorący makaron połączyć z pesto, oprószyć świeżo zmielonym pieprzem i startym serem - smacznego.