Fasolka szparagowa z sadzonymi jajkami

 


Ekspresowe, pyszne i rozgrzewające śniadanie -

polecam na chłodne jesienne poranki.

Składniki

  1. 1 duża garść ugotowanej w osolonej wodzie zielonej fasolki (od zagotowania gotuję 10 minut)
  2. 1 duży ząbek czosnku
  3. 2-3 wiejskie jajka
  4. 1 łyżka oliwy z chilli i czosnkiem
  5. szczypta płatków chilli
  6. sól morska
  7. świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

  1. Czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. 

    Na rozgrzanej oliwie podsmażyć czosnek, następnie dodać fasolkę i całość smażyć ok 2 minuty. 
    Pomiędzy fasolkę wbić jajka, doprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem i chilli - przykryć pokrywką i smażyć na średniej mocy kuchenki aż jajka się zetną tak jak lubimy. 
    Podawać gorące.

Komentarze