Pieczona dynia z czosnkiem, chilli i tymiankiem 🌱

 

Pyszna przekąska albo dodatek do obiadu - polecam.

Składniki

1. 0,5 małej dyni hokkaido
2. 4 ząbki czosnku
3. listki świeżego tymianku lub suszonego
4. duża szczypta suszonych płatków chilli
5. 2 łyżki oliwy z oliwek
6. ok 1 łyżeczki soli +- po upieczeniu można dosolić

Przygotowanie

1. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni góra/dół. 

   Z dyni wydrążyć gniazdo nasienne, umyć (nie obierać !) i pokroić w mniejsze części. 

   Dynię skropić oliwą i natrzeć przeciśniętym albo drobno pokrojonym czosnkiem, oprószyć solą, chilli i tymiankiem. 

   Dynię ułożyć na blaszce od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia i piec 30 minut.

   

   
   

   
   

2. Nadmiar upieczonej dyni można zmiksować blenderem na gładko z ulubionymi dodatkami: suszone pomidory, świeży czosnek, tahini, oliwa z oliwek albo świeże zioła i zjadać na pieczywie.