Bułki pszenne z siemieniem lnianym

 


Pyszne bułeczki, które jeszcze gorące znikają z blaszki. 
Bułeczki świetnie smakują z dobrej jakości oliwą - polecam.

Składniki

  1. 500 g mąki pszennej typ 405 + odrobina do podsypania
  2. 2 łyżki siemienia lnianego
  3. 150 ml mleka
  4. 150 ml wody
  5. 20 g drożdży
  6. 1 łyżka miodu naturalnego
  7. 1 łyżeczka soli morskiej
  8. 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

  1. Odmierzyć składniki. 
    Mleko z wodą podgrzać, następnie dodać drożdże, miód i dwie łyżki mąki - całość wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.



  2. Wszystkie składniki na bułki dokładnie połączyć i wyrobić (ciasto musi łatwo odchodzić od ręki), przykryć ściereczką i odstawić na 60 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.





  3. Nastawić piekarnik na 200 stopni góra/dół (można włączyć opcję pary). 
    Ciasto zagnieść, podsypać mąką i uformować wałek. 
    Z wałka oderwać 12 części, uformować bułki, przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce. 
    Na bułkach można zrobić przedziałek. 
    Bułki piec 15-20 minut (obserwować bo każdy piekarnik piecze inaczej). 
    Upieczone gorące bułki można delikatnie posmarować wodą.





Komentarze

  1. czy inna mąka się sprawdzi np pzenn pełnoziarnista?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeszcze nie próbowałam robić bułek z mąki pełnoziarnistej.

      Usuń
  2. no właśnie, wiele osób pisze tyle i tyle mąki ale jakiej mąki? jest np. pszenna tortowa, pszenna luksusowa itp. wiele osób korzystających z przepisów internetowych to osoby początkujące :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje za komentarz.
      Dopisałam do przepisu typ mąki, której użyłam.

      Usuń

Prześlij komentarz