Naleśniki z jabłkami

 

Słodko, pysznie, szybko i zostały wykorzystane jabłka, które na surowo nie były zbyt smaczne a z naleśnikami się dogadały i stworzyły smaczny duet 😉

Składniki

1. Naleśniki:
2. 2 szklanki mąki
3. ok 1,5 szklanki mleka
4. 1 szklanka wody
5. 1 jajko
6. 2 łyżki oleju + olej do smażenia
7. szczypta soli
8. szczypta cukru
9. Nadzienie z jabłek:
10. 6-7 dużych jabłek
11. wyciśnięty sok z jednej pomarańczy
12. 1 szklanka wody
13. 2 łyżki naturalnego miodu
14. 1/3 łyżeczki cynamonu
15. 1/3 łyżeczki mielonego imbiru

Przygotowanie

1. Naleśniki: 
   Składniki na ciasto przełożyć do miski i mikserem połączyć. 
   Smażyć cienkie naleśniki na odrobinie oleju rozprowadzonego pędzelkiem.

2. Nadzienie z jabłek: 
   Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić w kostkę. 
   Jabłka przełożyć do głębokiej patelni, dodać wodę, sok z pomarańczy i dusić na średniej mocy kuchenki aż zaczną się rozpadać i odparuje woda (często mieszać). 
   Pod koniec dodać miód, cynamon i imbir - całość jeszcze około jedną minutę smażyć.

   

   
   

   

   
   

   
   

3. Na naleśnika nakładać ok 2 łyżki nadzienia i zwijać/składać dowolnie. 
   Ciepłe naleśniki przed podaniem polałam syropem klonowym.