Pieczona pierś z kurczaka z kością w marynacie z sosem sojowym

Dzisiaj na obiad polecam delikatną i soczystą pierś z kurczaka zamarynowaną w sosie sojowym i upieczoną w piekarniku.

Składniki:

1. 1 pierś z kurczaka z kością i skórą
2. marynata:
3. 5 łyżek sosu sojowego ciemnego
4. 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
5. 0,5 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
6. 0,5 łyżeczki curry
7. 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
8. szczypta pieprzu cayenne
9. 1 łyżka oliwy z oliwek
10. 1 płaska łyżeczka soli ziołowej
11. 0,5 łyżeczki soli +- do smaku

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki marynaty połączyć. 
   Pierś z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. 
   Kurczaka natrzeć marynatą i zostawić na noc w pojemniku, kością do góry.

2. 
   

   Pierś z kurczaka wyjąć z lodówki 15 minut przed pieczeniem. 
   
   

   Piekarnik nastawić na 220 stopni góra dół, pierś przełożyć do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę. 
   
   

   Kurczaka piec ok 50-55 minut bez pokrywki.
   Pierś przewróciłam na ostatnie 10 minut na drugą stronę.

   
   
   
   

3. 
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   Po upieczeniu odczekać ok 5 minut i podawać z ulubionymi dodatkami.