Zupa z fasolką szparagową i makaronem

Zainspirowałam się przepisem innej użytkowniczki i zrobiłam po swojemu zupkę z żółtą fasolką szparagową z makaronem 😋

Składniki

1. 1 szt marchewka młoda
2. 1 szt mała młoda pietruszka
3. pół małego selera młodego
4. pół dużej cebulki cukrowej
5. 1-2 ząbki czosnku
6. 30-40 g fasolki żółtej szparagowej swieżej
7. Garstka koperku
8. Łyżka śmietany 18%
9. Łyżka oliwy z oliwek
10. Sól, pieprz, domowej roboty vegeta
11. gałązka lubczyku
12. Makaron u mnie mini świderki
13. Udko z kurczaka

Przygotowanie

1. Włoszczyznę, cebulkę i czosnek pokroiłam na mniejsze kawałki, kostka, a marchewka w półplasterki, przesmażyłam na oliwie z oliwek z z domową vegetą.

2. Następnie dodałam udko z kurczaka, wodę ok 2-2, 5 litra i gotowałam ok 30 minut, następnie dodałam fasolkę pokrojoną na trzy części i lubczyk- całość gotowałam do miękkości.

3. Na koniec łyżka śmietany rozrobiona w gorącej zupie, garstka koperku, przyprawy sól i pieprz.

4. Makaron ugotować zgodnie z przepisem.

5. Zupę podawać z makaronem, nie mieszać makaronu z całością zupy tylko na talerzu.😉 można posypać odrobiną parmezanu startego.😋