Składniki
- 500 g dyni Hokkaido - ważona po oczyszczeniu z pestek (nie obierać ! skórka po upieczeniu jest bardzo miękka)
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki pokrojonych w paski pomidorów suszonych z oliwy wraz z oliwą
- 1 łyżka oliwy z pomidorów suszonych
- 1 łyżka tahini
- ok 0,5 łyżeczki soli +- do smaku
- szczypta tymianku
- szczypta płatków suszonej chilli
- odrobina sosu z bardzo ostrych papryczek Trinidad Scoropion - można zastąpić świeżą lub marynowaną papryczką chilli
Przygotowanie
- Zjadać z pieczywem, grzankami lub jako dip.Przechowywać w lodówce.
Komentarze
Prześlij komentarz