Chrupiące placki z młodych ziemniaków

 

Pyszne, chrupiące placki na super prosty obiad.

Składniki:

1. 1 kg młodych ziemniaków
2. 1 średniej wielkości cebula
3. 3 ząbki czosnku
4. 2 jajka
5. 3 łyżki mąki pszennej
6. 1 płaska łyżeczka przyprawy z suszonych warzyw naturalnej
7. ok 0,5 łyżeczki soli +- do smaku
8. świeżo zmielony pieprz
9. olej do smażenia
10. dodatkowo: jogurt naturalny i brązowy cukier

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obrać i umyć. 
   Cebulę i czosnek obrać. 
   Ziemniaki, cebulę i czosnek zetrzeć na drobnych oczkach tarki. 
   Odlać nadmiar płynu, który powstał z warzyw. 
   Do startych warzyw dodać mąkę, jajka i przyprawy do smaku - dokładnie połączyć.

   

   
   

   

   
   

   
   
2. Nakładać dużą łyżką na patelnie - jedna łyżka to jeden placek.

   Smażyć na rozgrzanym oleju, na dużej mocy kuchenki.

   

   
   

   
   

3. Usmażone placki wykładać na ręcznik papierowy.

   

   
   

   

   
   

   
   

4. Podawać z ulubionymi dodatkami.